Empadão de frango

Name: Empadão de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 400 g Farinha de trigo; 250 g Manteiga bem gelada; 1 unidade(s) Ovo inteiro; 1 unidade(s) Gema batida para a massa; a gosto Sal; a gosto Tempero; 1 kg Peito de frango; 4 unidade(s) Dentes de alho; 1 lata(s) Molho de tomate; 200 ml Creme de leite

🇧🇷Brasil

120 min(s)

12 porções

Juliana Gomes

@docecasinhadaju

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo400 g
Manteiga bem gelada250 g
Ovo inteiro1 unidade(s)
Gema batida para a massa1 unidade(s)
Sal a gosto
Tempero a gosto
Peito de frango1 kg
Dentes de alho4 unidade(s)
Molho de tomate1 lata(s)
Creme de leite200 ml

Primeiramente inicie cozinhando o peito de frango com um pouco de sal e temperos a gosto. Depois de cozido desfie e o reserve.
Depois de desfiado, doure o alho e acrescente o frango desfiado com os temperos a gosto, o molho de tomate e deixe ferver.
Adicione o creme de leite no frango, para que ele fique bem molhado e deixe engrossar.
Massa: Adicione o trigo e a manteiga em um recipiente, até obter uma farofa.
Acrescente um pouco de sal a gosto.
1 ovo.
Amasse até a massa ficar bem lisa.
Deixe sua massa descansar por 30 minutos.
Use metade da massa para forrar a travessa e a outra metade para cobrir o recheio.
Pincele o empadão com 1 gema e leve para o forno médio (180°C), pré-aquecido por 40 minutos.