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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Manteiga bem gelada250 g
- Ovo inteiro1 unidade(s)
- Gema batida para a massa1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Tempero a gosto
- Peito de frango1 kg
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Molho de tomate1 lata(s)
- Creme de leite200 ml
- Primeiramente inicie cozinhando o peito de frango com um pouco de sal e temperos a gosto. Depois de cozido desfie e o reserve.
- Depois de desfiado, doure o alho e acrescente o frango desfiado com os temperos a gosto, o molho de tomate e deixe ferver.
- Adicione o creme de leite no frango, para que ele fique bem molhado e deixe engrossar.
- Massa: Adicione o trigo e a manteiga em um recipiente, até obter uma farofa.
- Acrescente um pouco de sal a gosto.
- 1 ovo.
- Amasse até a massa ficar bem lisa.
- Deixe sua massa descansar por 30 minutos.
- Use metade da massa para forrar a travessa e a outra metade para cobrir o recheio.
- Pincele o empadão com 1 gema e leve para o forno médio (180°C), pré-aquecido por 40 minutos.
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