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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Margarina100 g
- Banha de porco100 g
- Ovo1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Peito de frango cozido e desfiado500 g
- Cebola pequena1 unidade(s)
- Tomate pequeno1 unidade(s)
- Alho (dente)2 unidade(s)
- Milho1/5 lata(s)
- Ervilha1/5 lata(s)
- Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
- Requeijão cremoso2 colher(es) de sopa
- Creme de leite1/5 lata(s)
- Tempero a gosto
- Azeitonas a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Para a massa misture a farinha, o fermento e o sal, acrescente a banha, a margarina e o ovo ate formar uma massa lisa e macia.
- Reserve na geladeira enquanto faz o recheio
- Para o recheio refogue em um fio de azeite a cebola e o alho.
- Acrescente o tomate, e os temperos de sua preferencia.
- Coloque o frango desfiado e refogue por alguns minutos
- Acrescente o extrato de tomate, o milho, a ervilha, o requeijão, o creme de leite e as azeitonas.
- Deixe esfriar.
- Em uma bancada divida 3/4 da massa, abrindo-a com a ajuda de um rolo
- Coloque em uma forma de fundo removivel.
- Acrescente o recheio ja frio e cubra com o restante da massa juntando as bordas. Faça um X no meio da massa para sair o ar na hora de assar. Decore como preferir.
- Pincele gema de ovo e leve ao forno para assar por 20 minutos em 180° até dourar.
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