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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Manteiga ou margarina200 g
- Ovos2 unidade(s)
- Gema1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Peito de frango1 unidade(s)
- Cebola média1 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Coloral a gosto
- Azeite2 colher(es) de chá
- Milho1 lata(s)
- Coentro a gosto
- Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Em uma panela coloco o azeite, frite a cebola e deixe dourar.
- Adicione o alho, frite por mais alguns minutos acrescente o coloral misture e coloque o frango desfiado.
- Em uma tigela, misture o trigo e a margarina, até obter uma farofa. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.
- Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
- Coloque o recheio cubra o empadão e pincele com a gema.
- Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.
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