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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Trigo ( sem fermento)500 g
- Manteiga8 colher(es) de sopa
- Gema de Ovo3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Peito de Frango Desfiado500 g
- Requeijão Cremoso ou Catupiry a gosto
- Gema de ovo para pincelar1 unidade(s)
- Em uma vasilha grande coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga.( Misture com as pontas dos dedos) Ate que a manteiga suma completamente no meio da massa. Em seguida coloque as gemas e misture delicadamente. Cubra a massa com plástico filme e leve a geladeira por 10 minutos ( é obrigatório esse tempo na geladeira, a massa precisa descansar).
- Divida a massa em 2 partes ( sendo a maior para cobrir o fundo e as laterais da travessa,e a menor pra fazer a tampa. Abra a massa na travessa,(não precisa untar) aperte bem, para que a massa possa grudar bem na travessa, coloque o frango desfiado e o requeijão, cubra com a outra metade da metade, pincele a gema e leve pra assar por 30 minutos. Ou até que a massa esteja bem dourada.
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