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Escondidinho de calabresa
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
25 min(s)
2 porções
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1/2 kg
- Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
- Creme de leite ou leite2 colher(es) de sopa
- Calabresa em cubos2 unidade(s)
- Pimentão picado1/2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Queijo mussarela100 g
- Retire a casca das batatas e corte em tamanhos menores. Cozinhe em água e sal até ficar macia. Escorra da água e ainda quente, coloque creme de leite e manteiga. Amasse (com um garfo) a batata até ficar um purê.
- Frite a calabresa na própria gordura que solta dela. Adicione cebola e pimentão, refogue bem por uns 3 min. Desligue o fogo, coloque o cheiro verde picado e mexa.
- Em uma travessa, coloque o recheio de calabresa, cubra com o purê de batata e finalize com queijo.
- Leve para gratinar o queijo no forno por 15 min a 220°C. Prontinho!!
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