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- Ingredientes
- Modo de preparo
- carne moida2 kg
- cebola picada1 unidade(s)
- margarina4 colher(es) de sopa
- massa de tomate2 xícara(s)
- caldo de carne em po2 unidade(s)
- azeitona verde sem caroço100 g
- sal a gosto
- batata1 kg
- leite2 xícara(s)
- mussarela ralado300 g
- bacon picado200 g
- agua para cozinhar as batatas2 l
- Numa panela ponha 2 colheres manteiga e leve ao fogo ate derreter. Junte a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione a carne moída mexa de vez em quando, por 10 minutos, ou até secar toda a água q ela solta
- Adicione a massa de tomate, o sal, o caldo de carne em po e a azeitona e misture. Cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Em uma penela coloque água e a as batatas para cozinhar, por 10 minutos ou até q estejam desmanchando. Escorra e amasse.
- Em uma vasilha , coloque a batata , o leite, o restante da manteiga, o caldo de carne e o sal, e misture bem até formar um purê.
- Em uma frigideira frite o bacon e reserve
- Em uma travessa grande, coloque a metade do purê, metade da mussarela , a carne moída e o restante do purê, por último coloque o restante da mussarela e o bacon e leve ao forno preaquecido 180°C por 10 minutos ou até que a muçarela derreta. Sirva em seguida
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