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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango500 g
- Cebola0.5 unidade(s)
- Molho de Tomate200 g
- Temperos a gosto
- Batata Inglesa10 unidade(s)
- Leite200 ml
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Queijo Mussarela5 unidade(s)
- Sal a gosto
- Prepare o frango para o recheio. Cozinhe o frango, desfie e tempere a seu gosto. Eu uso molho de tomate, sal e também acrescento milho e ervilha.
- Lave, descasque e pique as batatas. Coloque para cozinhar e deixe até que elas estejam bem moles.
- Escorra as batatas e amasse-as bem.
- Em uma panela coloque a manteiga, a batata amassada e vá adicionando o leite aos poucos e mexendo, em fogo baixo. Você pode usar mais ou menos leite do que a quantidade indicada, vai depender da quantidade de batata utilizada. Acrescente o leite até dar o ponto de purê.
- Acrescente mais sal se necessário e temperos de sua preferência no purê. Eu gosto de colocar pimenta preta.
- Em uma assadeira, coloque a metade do purê, fazendo a primeira camada, distribuindo em toda a assadeira.
- Coloque todo o recheio pronto.
- Faça mais uma camada usando todo o purê de batata restante. Finalize com as fatias de queijo mussarela por cima ou queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos ou até dourar o queijo.
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