Escondidinho de frango

Name: Escondidinho de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batatas lavadas; 1/3 xícara(s) Leite integral; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de chá Sal; 200 g Presunto (se quiser); 300 g Mussarela; 1 kg Peito de frango; 1 lata(s) Milho em conserva

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Julia Lima

@julialima98

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas lavadas1 kg
Leite integral1/3 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Presunto (se quiser)200 g
Mussarela300 g
Peito de frango1 kg
Milho em conserva1 lata(s)

Cozinhe as batatas e amasse bem.
Coloque em uma panela e junte o leite, a manteiga e o sal, faça um purê (ele tem que ficar mais firme) e reserve.
Em uma panela, doure a cebola com azeite e acrescente o frango, o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate e mexa bem.
Coloque a água e o caldo de frango e deixe ferver até que o molho fique bem sequinho.
Desligue, acrescente o cheiro-verde e reserve.
Unte um refratário com manteiga e forre o fundo com a metade do purê,Coloque o molho e, em seguida, o presunto e metade da muçarela.
Salpique queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos,sirva e bom apetite !