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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas lavadas1 kg
- Leite integral1/3 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Presunto (se quiser)200 g
- Mussarela300 g
- Peito de frango1 kg
- Milho em conserva1 lata(s)
- Cozinhe as batatas e amasse bem.
- Coloque em uma panela e junte o leite, a manteiga e o sal, faça um purê (ele tem que ficar mais firme) e reserve.
- Em uma panela, doure a cebola com azeite e acrescente o frango, o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate e mexa bem.
- Coloque a água e o caldo de frango e deixe ferver até que o molho fique bem sequinho.
- Desligue, acrescente o cheiro-verde e reserve.
- Unte um refratário com manteiga e forre o fundo com a metade do purê,Coloque o molho e, em seguida, o presunto e metade da muçarela.
- Salpique queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos,sirva e bom apetite !
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