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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 quilograma de batata baroa1 kg
- 3 peitos de frango cozido e desfiado3 unidade(s)
- 1 cebola1 unidade(s)
- 1 lata de milho verde1 lata(s)
- 2 dentes de alho2 unidade(s)
- 2 caixas de molho de tomate pronto2 lata(s)
- 200 gramas de queijo mussarela200 g
- 2 copos de requeijão cremoso2 lata(s)
- 1 fio de óleo1 colher(es) de sopa
- 1 pacote de batata palha1 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Sal a gosto1 a gosto
- 1-Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias. Retire a pele, amasse até obter um purê, misture com 1 copo de requeijão e reserve. Dica: Ao cozinhar as batatas com a pele conseguimos que elas cozinhem sem ficarem muito úmidas. 2-Numa outra panela refogue a cebola e o alho picados. Quando a cebola ficar transparente, adicione o frango, o milho escorrido e o molho de tomate. Dica: Se você preferir pode substituir as caixas de tomate pronto por molho de tomate caseiro. 3-Tempere com sal e pimenta a gosto, misture tudo e deixe cozinhar até reduzir um pouco. Depois junte o restante requeijão e o cheiro verde, misture e reserve. 4-Numa assadeira untada coloque o frango e, sobre ele, o purê de batatas. Cubra com o queijo e leve ao forno médio até o queijo derreter. 5-Retire do forno, cubra com batata palha e está pronto seu fricassê de frango com purê de batata! Sirva e desfrute desta refeição muito gostosa. Diga nos comentários o que você achou e bom apetite❤️
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