Compartilhar![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo180 g
- Manteiga gelada cortada em cubinhos100 g
- Água gelada2 colher(es) de sopa
- Suco de limão2 colher(es) de sopa
- Sal1/2 colher(es) de café
- Ovo1 unidade(s)
- Abobrinha italiana2 unidade(s)
- Queijo parmesão ralado1/2 xícara(s)
- Alho picadinbo1 unidade(s)
- Orégano e alecrim secos ou frescos1 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva1/4 xícara(s)
- Pimenta e sal a gosto
- Em uma tigela coloque a farinha e a manteiga e vá juntando com os dedos até formar uma farofa. Adicione a água gelada, o suco de limão e a meia colher de sal.
- Junte bem até formar uma bola mas, não sove. Embrulhe em filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso corte as abobrinhas em fatias bem fininhas e ponha em cima de papel toalha para tirar a umidade.
- Misture o azeite, o dente de alho picadinha, as ervas, sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Abra a massa em cima de uma assadeira que já deve estar forrada com papel manteiga (indispensável para não grudar)
- Disponha as abobrinhas, deixando uma borda de uns 3 cm livre como se fosse uma pizza.
- Regue com o molho de ervas e distribua por cima o queijo parmesão.
- Agora com o auxílio do papel manteiga puxe as bordas para cima. Pincele com o ovo batido.
- Leve ao forno pré aquecido em 200 graus por 30 minutos até ficar bem dourada. Sirva quente.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Salada de Abobrinha
Por
Creme de galinha
Por
Gallete de Abobrinha
Por
Trem de abobrinha
Por