Gratinado de batata com frango e calabresa

Name: Gratinado de batata com frango e calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata inglesa; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta moída; 200 g Frango desfiado; 1/2 xícara(s) Molho barbecue; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Alho; 100 g Linguiça calabresa; a gosto Milho verde; a gosto Ervilha; 4 unidade(s) Fatias de Queijo mussarela; a gosto Óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Helanne Karoline

@cozinhadalanne

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa3 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta moída a gosto
Frango desfiado200 g
Molho barbecue1/2 xícara(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Linguiça calabresa100 g
Milho verde a gosto
Ervilha a gosto
Fatias de Queijo mussarela4 unidade(s)
Óleo a gosto

Descasque as batatas e corte em fatias de aproximadamente 1,5cm.
Leve para cozinhar em água com sal. Após ferver deixe mais 5 minutos e reserve.
Junte o leite e a manteiga, depois acrescente o trigo, pimenta e sal. Mexa sem parar em fogo baixo até engrossar e reserve.
Numa panela média coloque óleo, cebola, algo e refogue. Em seguida acrescente o molho barbecue, frango e a calabresa(já pronta).
Unte uma travessa de vidro com manteiga, coloque uma camada de batatas, molho branco por cima, despeje a camada de frango.
Depois acrescente mais uma de batata, molho branco e finalize com o queijo mussarela .
Leve ao forno 180• por 40minutos ou até o queijo gratinar. Retire e sirva.