Kibe de banana verde

Name: Kibe de banana verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Água fervente; 1 xícara(s) Trigo para kibe; 4 unidade(s) Bananas verdes cozidas até ficarem macias; 3 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Folhas e talos de brócolis cozidos; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Cominho

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Ana Yassuda

@anayassuda

Ingredientes
Modo de preparo

Água fervente1 xícara(s)
Trigo para kibe1 xícara(s)
Bananas verdes cozidas até ficarem macias4 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Folhas e talos de brócolis cozidos a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Cominho a gosto

Em uma tigela, disponha o trigo para kibe e o hidrate com a água fervente. Tampe o recipiente e reserve.
Com um processador de alimentos ou com um garfo, faça um purê com as bananas.
Misture o purê ao brócolis e aos temperos.
Junte essa mistura com o trigo para kibe.
Disponha a massa em uma forma refratária untada com óleo vegetal.
Leve o kibe ao forno – preaquecido a 180°C – por cerca de 15 minutos ou até que sua superfície esteja levemente dourado.