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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo para kibe500 g
- Carne moída1 kg
- Cebola1/2 unidade(s)
- Hortelã2 colher(es) de sopa
- Alho granulado1 colher(es) de sopa
- Água1 l
- Pimenta síria a gosto
- Sal a gosto
- Queijo prato em cubinhos200 g
- Azeite a gosto
- Ferva a água e misture com o trigo para kibe. Deixe hidratar por 1 hora.
- Enquanto o trigo hidrata, tempere a carne moída com os temperos e o queijo, misturando bem.
- Misture a carne com o trigo hidratado até ficar bem homogêneo.
- Em uma forma untada com azeite espalhe a mistura. Coloque mais um fio de azeite sobre ela.
- Leve ao forno a 200° por 30 minutos.
- Sirva!
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