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Kibe de forno recheado com cebola
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída400 g
- Farinha para kibe hidratada200 g
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Hortelã picada1 colher(es) de sobremesa
- Limão Tahiti espremido1/2 unidade(s)
- Cebola fatiada em meia lua2 xícara(s)
- Tempero seco vinagrete1/4 xícara(s)
- Cebolinha verde picada1/4 xícara(s)
- Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- Sal marinho a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Aqueça o azeite em uma frigideira e doure bem a cebola. Reserve.
- Misture todos os ingredientes com exceção do queijo parmesão até obter uma massa homogênea.
- Em uma travessa cubra o fundo com metade da massa, adicione o parmesão ralado e por cima o refogado de cebola.
- Cubra o kibe com a massa restante, faça cortes em cima no formato de losangos e regue com um pouco de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por cerca de 30 minutos até ficar bem dourado.
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