Kibe de forno recheado com cebola

Name: Kibe de forno recheado com cebola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Carne moída; 200 g Farinha para kibe hidratada; 1 colher(es) de sopa Alho picado; 1 colher(es) de sobremesa Hortelã picada; 1/2 unidade(s) Limão Tahiti espremido; 2 xícara(s) Cebola fatiada em meia lua; 1/4 xícara(s) Tempero seco vinagrete; 1/4 xícara(s) Cebolinha verde picada; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal marinho; a gosto Queijo parmesão ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída400 g
Farinha para kibe hidratada200 g
Alho picado1 colher(es) de sopa
Hortelã picada1 colher(es) de sobremesa
Limão Tahiti espremido1/2 unidade(s)
Cebola fatiada em meia lua2 xícara(s)
Tempero seco vinagrete1/4 xícara(s)
Cebolinha verde picada1/4 xícara(s)
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Sal marinho a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Aqueça o azeite em uma frigideira e doure bem a cebola. Reserve.
Misture todos os ingredientes com exceção do queijo parmesão até obter uma massa homogênea.
Em uma travessa cubra o fundo com metade da massa, adicione o parmesão ralado e por cima o refogado de cebola.
Cubra o kibe com a massa restante, faça cortes em cima no formato de losangos e regue com um pouco de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por cerca de 30 minutos até ficar bem dourado.