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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo sem fermento500 g
- Gordura vegetal hidrogenada250 g
- Ovos2 unidade(s)
- gemas (para pincelar)2 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de sopa
- Misture a farinha de trigo e o sal em uma bacia.
- Acrescente os ovos e a gordura vegetal e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Aguarde a massa descansar por 15 minutos na geladeira antes de utilizá-la.
- Forre o fundo e a lateral das forminhas de empada com pequenas porções de massa e reserve cerca de ⅓ da massa, para fazer as tampas.
- Adicione o recheio de sua preferência.
- Em seguida, para o fechamento das empadas, utilize pequenas porções de massa: achate-as bem, tampe as empadas e pincele com as gemas levemente batidas.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Prontinho. Agora é só saborear essa delícia!
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