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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Trigo500 g
- Margarina300 g
- Sal a gosto
- Gema (sem pele)1 unidade(s)
- Gema (sem pele) para pincelar1 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Recheio de sua preferência (frio) a gosto
- Misture todos os ingredientes e sove até soltar das mãos. Leve a geladeira por 15 min. Após esse tempo, divida a massa em 2. Uma parte utilize para forrar o fundo e laterais da travessa. Coloque o recheio de sua preferência, ele deve estar frio. Abra o restante da massa sobre 2 sacos, isso facilita, e coloque por cima do recheio para fechar o empadão.
- Misture a gema e o azeite e pincele. Leve ao forno, pré aquecido, por +- 30 min, até ficar dourado. O processo para empadinha é o mesmo, sendo que em formas menores. Para o recheio de queijo, não precisa fechar o empadão
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