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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho azedo500 g
- Polvilho doce500 g
- Ovos3 unidade(s)
- Leite600 ml
- Óleo200 ml
- Queijo mussarela1/2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Coloque o polvilho doce, o azedo e o sal em uma tigela grande, reserve. Ferva o leite e o óleo juntos e despeje sobre o polvilho para "escaldar", mexa bem. Após esfriar coloque os ovos e o queijo. No começo a massa fica grudenta, mas depois de bem sovada ela desgruda da tigela e fica lisa. Faça bolinhas e coloque para assar em forno com a temperatura por volta de 200° por 30 minutos. Rende de 60 a 80 bolinhas médias. Perfeitos para o lanche com um cafézinho quentinho!!!
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