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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo integral400 g
- Água morna250 ml
- Azeite de oliva extravirgem2 colher(es) de sopa
- Fermento biológico seco10 g
- Semente de linhaça a gosto
- Semente de girassol a gosto
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Açúcar1 colher(es) de sobremesa
- Em uma tigela/bacia dissolva o fermento na água e acrescente os demais ingredientes (farinha de trigo, azeite de oliva extravirgem, sal e açúcar), misture e amasse tudo por 2 minutos ou até obter uma massa consistente e que não gruda na mão.
- Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano. Deixe crescer por 1 hora em um local ameno. Dica: Se colocar a tigela ao sol a massa crescerá mais rápido.
- Retire a massa da tigela e volte a amassar em uma superfície untada. Amasse por 2-3 minutos.
- Modele a massa e leve assar em uma assadeira untada ou sobre uma grelha por aproximadamente 20 minutos a 180 °
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