Pudim de chocolate(brigadeirão)

Name: Pudim de chocolate(brigadeirão)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Lata de leite condensado; 790 g Leite; 4 unidade(s) Ovos; 8 colher(es) de sopa Chocolate em pó/achocolatado; 3 colher(es) de sopa Chocolate em pó/achocolatado; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Água; a gosto Chocolate granulado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

Vitor Parra

@vitor_parra_chef

Ingredientes
Modo de preparo

Lata de leite condensado1 unidade(s)
Leite790 g
Ovos4 unidade(s)
Chocolate em pó/achocolatado8 colher(es) de sopa
Chocolate em pó/achocolatado3 colher(es) de sopa
Açúcar2 colher(es) de sopa
Água2 colher(es) de sopa
Chocolate granulado a gosto

Faça primeiro a calda na forma de pudim, misture as 3 colheres de chocolate, o açúcar e a água e leve ao fogo até derreter;
Cuidado para não queimar, reserve;
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje sobre a forma;
Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria por 40 minutos;
Espere esfriar bem e desenforme jogue o granulado por cima;
Atenção, não desenforme quente nem morno para não despedaçar;
Leve à geladeira e sirva gelado.
Aproveite!!!