Compartilhar
Purê de Batatas com Carne Gratinado
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
6 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas médias4 unidade(s)
- Margarina ou manteiga1 colher(es) de sopa
- Leite1/4 xícara(s)
- Sal a gosto
- Mussarela150 g
- Carne em tiras500 g
- Molho de tomate300 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Pimenta a gosto
- Primeiro, descasque as batatas e corte em cubos. Coloque para cozinhar até ficarem bem macias.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione a cebola e o alho e refogue até começar a dourar.
- Junte a carne em tiras (usei patinho), e refogue até dourar e formar uma crostinha no fundo da panela! Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Abaixe o fogo e coloque o molho de tomate. Misture bem raspando o fundo da panela. Cozinhe uns 3 minutos. Reserve.
- Quando as batatas estiverem bem macias, escorra a água e amasse as batatas. Junte a margarina e tempere com sal. Misture bem.
- Aos poucos, vá adicionando o leite e misturando, até dar o ponto se sua preferência. Não deixe muito mole.
- Transfira o purê para uma travessa, por cima coloque uma camada de mussarela, a carne com molho e finalize com o restante do queijo.
- Leve ao forno até dourar!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pudim de leite condensado
Purê de Batatas com Carne Gratinado
Bife ao molho
Por
Estrogonofe perfeito