QUIBE ASSADO

Name: QUIBE ASSADO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Farinha para quibe (triguilho); 500 g Carne moída; 500 ml Água quente; 1 unidade(s) Cebola pequena; 6 unidade(s) Alho (dente); 2 unidade(s) Sazon; a gosto Hortelã; a gosto Pimenta do reino; a gosto Pimenta calabresa; a gosto Sal; a gosto Mussarela ou outro recheio

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha para quibe (triguilho)250 g
Carne moída500 g
Água quente500 ml
Cebola pequena1 unidade(s)
Alho (dente)6 unidade(s)
Sazon2 unidade(s)
Hortelã a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Mussarela ou outro recheio a gosto

Coloque o triguilho em um recipiente, coloque água quente, mexa, tampe e aguarde até o triguilho absorver toda a água.
Coloque a carne e os temperos, gosto de colocar a cebola e alho ralados ou processados, misture bem e acerte o sal.
Coloque em um tabuleiro a metade da massa, recheie com o que mais gostar, eu usei mussarela. Cubra o recheio com a outra metade de massa, pincele azeite por cima e leve ao forno a 200° por 30 minutos.