Quiche Caipira

Name: Quiche Caipira
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de Trigo; 50 g Queijo Parmesão Ralado; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Ovo; 2 unidade(s) Gema de ovo; 1/2 unidade(s) Peito Frango; 50 g Bacon; 1 lata(s) Milho; 1 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Palmito; 2 unidade(s) Dente de Alho; 3 colher(es) de sopa Cheiro Verde; 1 unidade(s) Creme de Leite; 1 unidade(s) Ovo; 50 g Queijo Parmesão Ralado

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

9 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo1 xícara(s)
Queijo Parmesão Ralado50 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Gema de ovo2 unidade(s)
Peito Frango1/2 unidade(s)
Bacon50 g
Milho1 lata(s)
Cebola1 unidade(s)
Palmito3 colher(es) de sopa
Dente de Alho2 unidade(s)
Cheiro Verde3 colher(es) de sopa
Creme de Leite1 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Queijo Parmesão Ralado50 g

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o parmesão, os ovos, o sal, a manteiga e misture bem até formar a massa; Leve Para geladeira por 30 minutos. Coloque em uma forma e pressione bem espalhando a massa.
Em uma panela, coloque o azeite e o bacon para dourar, depois o alho amassado e a cebola picada, para dourar. Adicionar o frango para refogar e depois o milho e palito, misture bem e por último o cheiro verde, colocar os temperos e sal a gosto. Coloque o recheio em cima da massa.
Em um recipiente misture o creme de leite, o ovo, o queijo parmesão, misture bem. Adicione a mistura da cobertura por cima do recheio e por último o queijo gorgonzola, leve tudo ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.