Quiche com Lascas de Bacalhau

Name: Quiche com Lascas de Bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Lascas de Bacalhau dessalgado; 2 xícara(s) Azeitonas verdes picadas; a gosto Orégano em pó; a gosto Sal; 200 g Manteiga gelada cortada em cubos; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Pitada de sal (para a massa); 1/4 xícara(s) Água gelada; 1 unidade(s) Pote de Requeijão cremoso ou Catupiry (recheio); a gosto Azeite extravirgem

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Lascas de Bacalhau dessalgado400 g
Azeitonas verdes picadas2 xícara(s)
Orégano em pó a gosto
Sal a gosto
Manteiga gelada cortada em cubos200 g
Farinha de trigo3 xícara(s)
Pitada de sal (para a massa)1 unidade(s)
Água gelada1/4 xícara(s)
Pote de Requeijão cremoso ou Catupiry (recheio)1 unidade(s)
Azeite extravirgem a gosto

Em uma tigela coloque a manteiga gelada cortada em cubos, a pitada de sal, a farinha e misture com as mão até formar uma farofa, adicione a água gelada após poucos até formar uma massa homogênea, embrulhe a massa em papel filme e leve para geladeira por uns 15 minutos
Faça o recheio: ferva as lascas de Bacalhau dessalgado (ferva levemente), adicione azeite e sal a gosto, reserve.
Retire a massa da geladeira e abra com um rolo de massa e forre o fundo de uma forma com fundo removível para torta, forre o fundo e as laterais com a massa, faça furinhos com um garfo.
Adicione o recheio de lascas de Bacalhau, o requeijão cremoso, as azeitonas verdes picadas e o orégano a gosto
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar e pronto 😋