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Quiche com Lascas de Bacalhau
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
8 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lascas de Bacalhau dessalgado400 g
- Azeitonas verdes picadas2 xícara(s)
- Orégano em pó a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga gelada cortada em cubos200 g
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Pitada de sal (para a massa)1 unidade(s)
- Água gelada1/4 xícara(s)
- Pote de Requeijão cremoso ou Catupiry (recheio)1 unidade(s)
- Azeite extravirgem a gosto
- Em uma tigela coloque a manteiga gelada cortada em cubos, a pitada de sal, a farinha e misture com as mão até formar uma farofa, adicione a água gelada após poucos até formar uma massa homogênea, embrulhe a massa em papel filme e leve para geladeira por uns 15 minutos
- Faça o recheio: ferva as lascas de Bacalhau dessalgado (ferva levemente), adicione azeite e sal a gosto, reserve.
- Retire a massa da geladeira e abra com um rolo de massa e forre o fundo de uma forma com fundo removível para torta, forre o fundo e as laterais com a massa, faça furinhos com um garfo.
- Adicione o recheio de lascas de Bacalhau, o requeijão cremoso, as azeitonas verdes picadas e o orégano a gosto
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar e pronto 😋
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