Quiche de alho-poró

Name: Quiche de alho-poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 125 g Manteiga gelada; 250 g Farinha de trigo; 2 unidade(s) Gemas; 30 ml Água gelada; a gosto Sal; 125 ml Leite; 125 g Creme de leite; 2 unidade(s) Ovos; 80 g Queijo mozarela; a gosto Sal, pimenta do reino e noz moscada; 80 g Alho-poró; 80 g Bacon picado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Maria Da

@penhamaria

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga gelada125 g
Farinha de trigo250 g
Gemas2 unidade(s)
Água gelada30 ml
Sal a gosto
Leite125 ml
Creme de leite125 g
Ovos2 unidade(s)
Queijo mozarela80 g
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Alho-poró80 g
Bacon picado80 g

Mistura a manteiga com a farinha e o sal. Adiciona as gemas e a água . Mistura tudo e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Abra a massa na forma, fure bom o garfo. Colocar o recheio e levar a assar por 40 minutos em forno pré aquecido a 200 graus.
Frite o bacon, reserva Refogue o alho-poró na gordura do bacon. Mistura todos os ingredientes do recheio. Recheie a massa.