Quiche de Alho Poró

Name: Quiche de Alho Poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Sal; 10 colher(es) de chá Fermento em pó; 100 g Manteiga; a gosto Água; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 unidade(s) Alho poro; 4 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Creme de leite; 1/2 unidade(s) Requeijão; 2 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; a gosto Noz moscada; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Alice Carvalho

@mamae_garimpeira

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Fermento em pó10 colher(es) de chá
Manteiga100 g
Água a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa
Alho poro2 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Creme de leite1 lata(s)
Requeijão1/2 unidade(s)
Queijo parmesão ralado2 colher(es) de sopa
Noz moscada a gosto
Sal a gosto

Misture a farinha, o sal, o fermento e a manteiga até formar uma bola homogênea e quebradiça
Se necessário coloque água até dar o ponto
Envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 m
Abra a massa em forma canelada de fundo removível
Fure a massa com garfo e asse em forno médio pré aquecido por 180 graus por 10 minutos
Distribua o alho poro fatiado sobre toda a massa
Por cima distribua o creme de leite batido com requeijão, ovos e parmesão
Leve devolta ao forno, dessa vez por 40 minutos ou até firmar o recheio e dourar.