Quiche de Alho Poró e Bacon

Name: Quiche de Alho Poró e Bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 150 g Manteiga gelada; 1 colher(es) de café Sal; 3 colher(es) de sopa Água gelada; 2 xícara(s) Alho poró; 100 g Bacon; 200 g Creme de leite; 3 unidade(s) Ovos; 50 g Queijo parmesão ralado

🇵🇹Portugal

30 min(s)

8 porções

Suzane Santos

@suzanesantos

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Manteiga gelada150 g
Sal1 colher(es) de café
Água gelada3 colher(es) de sopa
Alho poró2 xícara(s)
Bacon100 g
Creme de leite200 g
Ovos3 unidade(s)
Queijo parmesão ralado50 g

Mistura a farinha, manteiga gelada sem cubos e sal
Acrescente aos poucos a água gelada até dar o ponto. Pode ser de 3 a 5 colheres de sopa de água gelada
Colocar a massa na geladeira para descansar, enquanto prepara o recheio.
Para o recheio: frite o bacon depois junte o alho poró.
A parte, bater ligeiramente 3 ovos, crescente creme de leite e sal a gosto, queijo parmesão ralado.
Misture ao ovo a mistura o Bacon e Alho poró frito.
Assar a massa aberta por 15 min
Colocar o recheio depois da massa já assada e levar ao forno novamente por 10 min para gratinar