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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alho poró4 unidade(s)
- Caldo de galinha (tablete)1 unidade(s)
- Creme de leite500 ml
- Queijo ralado100 g
- Ovos3 unidade(s)
- Maisena2 colher(es) de sopa
- Noz moscada1 a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Massa: Misture a farinha e a manteiga, em temperatura ambiente, até a massa soltar da mão. Abra a massa na forma de torta untada.
- Recheio: Refogar o alho poró com o azeite até dourar e acrescente o tablete de caldo de galinha, misture bem para o tablete se incorporar no refogado. Deixe esfriar. Na mesma panela, com o fogo desligado, misture o creme de leite fresco, as gemas, o queijo ralado, a noz moscada e a maisena. Por último junte as claras em neves e misture de leve. Despeje o recheio na forma, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido a 240o por 40 minutos, ou até dourar.
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