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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo250 g
- Margarina125 kg
- Ovo1 g
- Agua1 colher(es) de chá
- Sal1 a gosto
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Pimentão verde1 unidade(s)
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Cheiro Verde1 unidade(s)
- Bacalhau500 g
- Creme de leite fresco1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Ovos4 g
- Pimenta do reino1 a gosto
- Mussarela ralada ou fatiada300 g
- Massa : junte a farinha de trigo, margarina, ovo, água e sal, misture bem até formar uma bola, passe filme e leve a geladeira por 10 min, depois abra ela em uma forma de 20 cm e reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, leite e creme de leite, tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
- Desalgue o bacalhau e desfie bem, em uma panela com azeite doure a cebola, alho e acrescente os pimentões, despeje em uma tigela junto com o bacalhau desalgado, coloque um pouco de azeite.
- Jogue o bacalhau na forma reservada espalhando bem, em seguida acrescente o creme e a mussarela por cima, leve ao forno por 30 min, sempre olhando pra ver se a massa está dourada e o creme firme.
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