Quiche de biomassa de banana verde

Name: Quiche de biomassa de banana verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Banana Caturra/Nanica bem grande; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Alho poró; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo integral; 1 unidade(s) Ricota peça; 1 unidade(s) Queijo parmesão fatia média; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 3 unidade(s) Ovos; 150 ml Leite; a gosto Sal; a gosto Temperos naturais (cheiro verde desidratado, orégano pimenta do reino); a gosto Temperos naturais (açafrão, paparica doce,chimi-churi, alho desidratado); 1 unidade(s) Limão

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Darlene Vilela

@darlenevilelanutri

Ingredientes
Modo de preparo

Banana Caturra/Nanica bem grande5 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Alho poró1 unidade(s)
Farinha de trigo integral1 colher(es) de sopa
Ricota peça1 unidade(s)
Queijo parmesão fatia média1 unidade(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Ovos3 unidade(s)
Leite150 ml
Sal a gosto
Temperos naturais (cheiro verde desidratado, orégano pimenta do reino) a gosto
Temperos naturais (açafrão, paparica doce,chimi-churi, alho desidratado) a gosto
Limão1 unidade(s)

Biomassa: cozinhe as bananas na panela de pressão e depois amasse. Reserve na geladeira por cerca de 1h. Em seguida misture com a farinha até formar uma massa homogênea. Molde a massa em volta e no fundo de uma forma redonda e reserve.
Recheio: Amasse a ricota, rale o queijo e a cenoura, e corte o alho poró e reserve. Tempere a ricota com os temperos e misture com metade do parmesão. Misture esses ingredientes com os demais componentes do recheio (alho poró, ovo azeite, leite sal)
Coloque os ingredientes do recheio na forma com a massa e polvilhe o restante do parmesão ralado.
Asse em forno pré aquecido por 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.