Quiche de Frango com Alho-Poró

Name: Quiche de Frango com Alho-Poró
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g filé de peito de frango; 4 unidade(s) dentes de alho; 130 g cebola; 180 g alho-poró; 2 xícara(s) creme de leite; 4 colher(es) de café queijo parmesão; 4 unidade(s) ovos; 130 g Cream Cracker Pilar; 200 g farinha de trigo; 150 g margarina; 100 ml azeite; 200 g cream cheese; 150 g milho verde; 1 a gosto Tomates-cereja; 1 unidade(s) Noz-moscada; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta-do-reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

filé de peito de frango500 g
dentes de alho4 unidade(s)
cebola130 g
alho-poró180 g
creme de leite2 xícara(s)
queijo parmesão4 colher(es) de café
ovos4 unidade(s)
Cream Cracker Pilar130 g
farinha de trigo200 g
margarina150 g
azeite100 ml
cream cheese200 g
milho verde150 g
Tomates-cereja1 a gosto
Noz-moscada1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Pimenta-do-reino1 a gosto

Processe a bolacha cream cracker. Misture com a margarina e o trigo, formando uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma de fundo móvel e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos.
Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e reserve. Coloque na panela de pressão o azeite e a cebola. Adicione o frango temperado dando uma leve refogada. Cubra com água e deixe cozinhar.
Depois que pegar pressão, conte 10 minutos e desligue. Após retirar a pressão, desfie o frango e reserve.
Em uma panela, coloque azeite, o alho-poró em rodelinhas, o frango desfiado, o cream cheese, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
Retire do fogo e acrescente os ovos e o milho verde. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Cubra a massa pré-assada com o recheio de frango e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Sirva com tomatinhos cereja.