Quiche de milho sem glúten

Name: Quiche de milho sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de grão-de-bico de bico; 1/2 xícara(s) Farinha de amêndoas; 2 unidade(s) Ovos; 5 colher(es) de sopa Manteiga; 2 lata(s) Milho; 600 ml Leite de vaca ou vegetal; 3 colher(es) de sopa Farinha de aveia; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Camille Dutra

@nutricamilledutra

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de grão-de-bico de bico2 xícara(s)
Farinha de amêndoas1/2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Manteiga5 colher(es) de sopa
Milho2 lata(s)
Leite de vaca ou vegetal600 ml
Farinha de aveia3 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Massa: misture com as mãos: a farinha de grão-de-bico + farinha de amêndoas+ ovos+ manteiga + sal até atingir a textura para modelar a massa.
Forre uma forma de quiche deixando a camada bem fininha.
Recheio: Refogue 2 dentes de alho na manteiga. Depois adicione o leite e a farinha de aveia e mexa até engrossar em uma panela.
Após engrossar, adicione 1 lata de milho sem a água + a outra lata de milho( batida no liquidificador junto com a salmoura que vem na lata). Misture todos os ingredientes e despeje dentro da forma de quiche. Salpique queijo ralado para gratinar e asse em forno médio até dourar.