Quiche no pão

Name: Quiche no pão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Baguete filão ou pão italiano ou português (com casca dura); 6 unidade(s) Ovo; 1/2 xícara(s) Creme de leite; a gosto Noz moscada; 150 g Presunto; 200 g Mussarela ralada; 2 colher(es) de sopa Salsinha; a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Baguete filão ou pão italiano ou português (com casca dura)2 unidade(s)
Ovo6 unidade(s)
Creme de leite1/2 xícara(s)
Noz moscada a gosto
Presunto150 g
Mussarela ralada200 g
Salsinha2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto

Corte um “V” profundo no topo de cada baguete até cerca de 1,2 cm até o fundo e remova o topo. Cave as baguetes o máximo possível, mantendo a casca das baguetes intacta. É muito importante não perfurar a crosta ao cortar os topos e ao retirar o recheio. Coloque as baguetes ocas de lado e reserve os topos e o recheio removido para outra receita.
Bata os ovos e o creme de leite e, em seguida, misture os ingredientes restantes. Tempere levemente com sal e pimenta. Coloque as baguetes em uma assadeira e encha cada uma com metade da mistura de ovos.
Transfira a assadeira para o forno e asse por 35 a 30 minutos EM FORNO PRE AQUECIDO A 180 graus ou até dourar, estufar e os ovos ficarem firmes. Retire os pães do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos. Corte cada baguete em pedaços e sirva.