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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata cozida1 xícara(s)
- Leite líquido2 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Caldo de galinha1 unidade(s)
- Amido de milho1/2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
- Frango cozido e desfiado3 xícara(s)
- Catupiry1/2 xícara(s)
- Sal1 a gosto
- Salsa1 a gosto
- 1-Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho. 2-Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. 3-Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos. 4-Deixe esfriar. Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal. 5-Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. 6-Espalhe o recheio, o Catupiry e cubra com a massa restante. 7-Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Prontinho.
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