Torta de Bacalhau Gratinada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

valzinha

500g bacalhau desalgado e desfiado. | meio quilo de batatas em rodelas grossa cozida na água e sal por 3 min. | 1 pimentão picado. | q tomate picado. | 1 cebola picada. | 4 dentes de alho picados. | 1 copo de requeijao. | 2 caixas creme de leite. | azeitonas picadas. | 1 colher ( sobremesa ) colorau. | salsinha e cebolinha picadas. | azeite. | Queijo parmesão fresco ralado1 g

Em uma travessa de vidro coloque um pouco de azeite no fundo e faça uma caminha com as batatas cozidas , regue as batatas com mais um pouco de azeite e reserve .
Em 1 panela média coloque o alho picado em um fio de azeite . Em fogo baixo doure um pouco . Acrescente a cebola , pimentão ,tomate , azeitonas , colorau e a salsinha e cebolinha. ( Deixe umbpouco reservado para finalizar depois )
Refogue um pouco até que murchem e acrescente o bacalhau , mexa para pegar o tempero .coloque o requeijão e o creme de leite e deixe em fogo baixo mexendo de vez enquando por uns 5 min. até o caldo engrossar um pouco .
Coloque esse recheio por cima das batatas , finalize com queijo parmesão ralado e a salsinha e cebolinha por cima . Leve ao forno baixo por 10 min. ou até gratinar . Está pronto essa delícia !!