Torta de banana

Name: Torta de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) CARAMELO:CARAMELO:3 xícaras de açúcar1/2 xícara de água6 bananas nanicas grandes; 1/2 xícara(s) MASSA:2 1/2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de açúcar3 colheres (sopa) de margarina com sal2 colheres (sopa) de fermento em pó1 xícara de leite gelado1 colher (chá) de essência de baunilha

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Camila santos

@amilastoficial

Ingredientes
Modo de preparo

CARAMELO:CARAMELO:3 xícaras de açúcar1/2 xícara de água6 bananas nanicas grandes1/2 xícara(s)
MASSA:2 1/2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de açúcar3 colheres (sopa) de margarina com sal2 colheres (sopa) de fermento em pó1 xícara de leite gelado1 colher (chá) de essência de baunilha1/2 xícara(s)

CARAMELO:Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Derreta todo o açúcar, sem deixar queimar. Quando derreter tudo acrescente a água. Cuidado com o vapor. Mexa até a calda voltar a ficar líquida e grossa. Se encaroçar ou cristalizar, passe por uma peneira de aço, e use o que passar pela peneira. Em uma forma redonda, de fundo fechado, de 30 cm de diâmetro, despeje o caramelo. Com cuidado, mexa a forma para espalhar o caramelo também pelas bordas. Não é necessário untar. Pique as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo. Comece pela borda externa até chegar ao meio.
MASSA:Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, o fermento e o açúcar. Amasse a margarina com o garfo e misture. Coloque a essência e o leite. Misture bem, até ficar uma massa firme e homogênea. Coloque em cima do caramelo e das bananas. Acerte a massa na forma com ajuda de uma espátula. Leve ao forno a 190° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. As laterais do bolo se soltarão da forma. Desenforme morno em um prato grande, pois a calda escorre. Leve ao forno por 190° graus por aproximadamente 40 minutos ou ate dourar