TORTA DE BATATA DE FRIGIDEIRA

Name: TORTA DE BATATA DE FRIGIDEIRA
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Batata inglesa; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Salsinha; 1 xícara(s) Mozarela ralada; 2 colher(es) de sopa Creme de ricota ou requeijão; 1 xícara(s) Presunto em cubos; a gosto Manteiga (o quanto baste para untar a frigideira)

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Maíra Bagnariolli

@alhopororeceitas

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa6 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Salsinha2 colher(es) de sopa
Mozarela ralada1 xícara(s)
Creme de ricota ou requeijão2 colher(es) de sopa
Presunto em cubos1 xícara(s)
Manteiga (o quanto baste para untar a frigideira) a gosto

Amasse as batatas cozidas com amassador de legumes ou espremedor de batatas formando um purê. (Caso não tenha esses utensílios, use um garfo que também dá certo). . Tempere o purê com o sal, a salsinha e o azeite. Misture bem até incorporar. . Em outro recipiente, coloque o queijo em cubos, o presunto e o creme de ricota, minas frescal ou requeijão. Misture bem para que fique tudo bem misturado. . Unte a frigideira anti aderente com manteiga. . Coloque uma camada do purê de batatas apertando bem para forrar toda a frigideira. . Espalhe o recheio de forma uniforme sobre o purê e por último cubra com mais uma camada de purê. . Deixe dourar o primeiro lado por cerca de 7 minutos. Vire a torta num prato e volte ao fogo com o outro lado por mais uns 7 minutos. . Sua torta de frigideira está pronta. Façam e eu garanto que não vai sobrar um pedaço!!! . Espero que gostem!