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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo250 g
- Manteiga sem sal125 g
- Sal1 colher(es) de chá
- Ovo1 unidade(s)
- Gema de ovo1 unidade(s)
- Camarão limpo200 g
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Tomate sem pele1 unidade(s)
- Cebola picada1/2 unidade(s)
- Dente de alho picado4 unidade(s)
- Pimentão picado (verde, vermelho e amarelo)3 colher(es) de sopa
- Salsinha picada2 colher(es) de sopa
- Azeitona sem caroço picada2 colher(es) de sopa
- Ervilha fresca2 colher(es) de sopa
- Amido de milho1 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta preta do reino em pó a gosto
- Preparo do recheio Limpe os camarões e se forem grandes pique ao meio . Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate. Adicione os camarões e as azeitonas. Tempere com o sal e pimenta do reino e depois acrescente as ervilhas e deixe refogar um pouco. Dissolva o amido no leite e despeje lentamente sob os camarões e mexa bem para criar consistência . Retire do fogo e espere esfriar
- Preparo da massa Coloque em uma tigela grande, a farinha a margarina e o sal, misture com a mão até obter uma farofa. Acrescente o ovo e amasse até que consiga uma massa bem macia. Abra com o rolo entre 2 folhas plásticas e forre o fundo e a lateral da forma. Coloque o Recheio frio e cubra com a massa. Decore a gosto e pincele com a gema. Leve ao forno pré aquecido a 250 graus e asse até que fique bem dourada!
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