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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango cozido e desfiado500 g
- Azeitona a gosto
- Milho verde a gosto
- Cenoura ralada a gosto
- Coentro ou salsinha a gosto
- Molho de tomate4 colher(es) de sopa
- Leite400 ml
- Ovos3 unidade(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Amido de milho1/2 xícara(s)
- Queijo parmesão ralado50 g
- Sal1 colher(es) de café
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- PREPARO DO RECHEIO Refogue o frango com alho e cebola, e cozinhe na pressão por 20 minutos, depois desfie ( CASO FOR USAR FRANGO JÁ COZIDO E DESFIADO REFOGUE ANTES DE ADICIONAR OS OUTROS INGREDIENTES) Misture a azeitona, o milho, a cenoura e o coentro ao frango desfiado, coloque um pouco do seu tempero, usei metade de um sazon e uma colher de tempero baiano (NÃO COLOQUEI SAL POIS USEI NO COZIMENTO) Adicione as 4 colheres de molho de tomate e mecha bem
- PREPARO DA MASSA No liquidificador bata o leite, os ovos e o óleo por 2 minutos Adicione os outros ingredientes aos poucos Bata bem, até a massa ficar homogênea Na forma untada e enfarinhada, despeja metade da massa, depois coloque o recheio e espalhe com cuidado usando um garfo, depois cubra com o restante da massa. Leve ao forno 180° por 40min ou até dourar (O TEMPO VARIA DE FORNO PRA FORNO)
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