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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango500 kg
- Milho verde1 lata(s)
- Ervilha fresca100 g
- Azeitona picadinha100 g
- Molho de tomate200 ml
- Requeijão cremoso150 g
- Cebola picadinha1/2 unidade(s)
- Pimentão vermelho picadinho1/2 unidade(s)
- Cheiro verde1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Tempero baiano1 a gosto
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Leite150 ml
- Queijo parmesão relato100 g
- Orégano1 a gosto
- Alho amassado1 a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Mussarela200 g
- Limpe e corte em pedaços grandes o peito de frango. em uma panela coloque uma colher de óleo a cebola o pimentão o alho e deixe fritar por uns 3 minutinhos
- Coloque o peito de frango,refogue por coloque o sal,a pimenta do reino,o tempero baiano e o molho de tomate coloque água e cozinhe por 20 minutinhos. Desfie o frango com garfo.
- Coloque junto o milho,a azeitona,a ervilha,e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem coloque o cheiro verde( reserve)
- Massa: bata no liquidificador os ovos,o leite a farinha de trigo,o queijo parmesão,o oleo e sal a gosto, bata por 4 minutos, deslique e coloque o fermento mexa bem com uma colher de pau.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada,coloque o recheio espalhe bem disponha a mussarela,coloque a outra metade da massa
- Salpique Orégano por cima e leve para assar por 40 minutos em forno pre-aquecido a 200 °
- Essa torta fica deliciosa,o recheio bem cremoso
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