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- Ingredientes
- Modo de preparo
- peito de frango sem pele e limpo500 g
- Caldo de galinha2 unidade(s)
- Óleo4 colher(es) de sopa
- Dente de Alho1 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- tomates picados e sem semente3 unidade(s)
- Ervilha1 lata(s)
- Milho1 lata(s)
- 250 ml de leite3/4 de xícara (chá) de óleo2 ovos1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigosal a gosto1 colher (sopa) de fermento em póqueijo ralado a gosto250 ml
- Óleo1/3 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
- Queijo ralado200 g
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio,e cozido,depois deixe esfriar e desfie .
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
- Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa, Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento depois , Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante de massa e o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.
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