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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Oleo1/2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Leite250 ml
- Peito de frango500 g
- Alho a gosto
- Tomate3 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Cenoura1 unidade(s)
- Milho1 lata(s)
- Ervilha1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Vamos começar a fazer o recheio da receita de torta de frango simples. É importante lembrar que o tempero e os elementos que vão no recheio podem mudar de acordo com a sua preferência: Cozinhe o peito de frango até que fique macio e então o desfie e reserve; Leve a manteiga em uma panela ao fogo médio, quando ela derreter junte a cebola e o alho, tempere com sal e refogue até ficar dourada; Em seguida, acrescente os tomates, sem parar de mexer, e deixe no fogo até formar uma pasta na panela; Para finalizar, adicione o peito de frango, a cenoura, o milho e a ervilha, ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino, misture tudo muito bem e reserve.
- Feito o recheio, podemos seguir para a massa da receita de torta de frango simples: No liquidificador bata os ovos, o leite e o óleo em velocidade baixa; Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo; Por último adicione o sal e o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar; Quando a massa estiver homogênea, despeje metade da massa na assadeira untada; Adicione o recheio sobre a parte da massa que já está na assadeira; Cubra o recheio com o restante da massa; Se quiser, adicione uma camada de queijo ralado sobre a massa da torta; Depois é só levar ao forno pré-aquecido em 180º C até dourar, cerca de 40 minutos.
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