Torta de Frango

Name: Torta de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 700 g Peito de frango; 200 g Milho verde (opcional); 200 g Ervilha (opcional); 200 g Palmito (opcional); 200 g Azeitona (opcional); 180 ml Molho de tomate; 200 g Requeijão Cremoso; 240 g Creme de leite; 3 unidade(s) Ovos; 250 g Farinha de trigo; 50 g Queijo Ralado; 375 ml Óleo; 1 colher(es) de chá Sal; 500 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Ketty Ribeiro

@kettyribs

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango700 g
Milho verde (opcional)200 g
Ervilha (opcional)200 g
Palmito (opcional)200 g
Azeitona (opcional)200 g
Molho de tomate180 ml
Requeijão Cremoso200 g
Creme de leite240 g
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo250 g
Queijo Ralado50 g
Óleo375 ml
Sal1 colher(es) de chá
Leite500 ml
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Recheio: Cozinhe o peito de frango com louro e sal e desfie com antecedência. Pode usar o peito de frango desfiado já pronto. Numa panela refogue alho, cebola e azeite. Adicione o peito desfiado, milho, ervilha, palmito e azeitona. Ajuste o sal se necessário. Adicione o molho de tomate ao poucos. Cuidado para não encharcar. O frango precisa ficar úmido mas não com caldo no fundo. Adicione Salsa à gosto. Versão Vegetariana: Substitua o frango por cenoura e batata cozida. Siga com os demais ingredientes exceto o molho de tomate.
Creme de queijo: Adicione o requeijão e o creme de leite numa panela e leve ao fogo baixo misturando bem até encorporar ambos ingredientes. Não pode ferver!
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Pré aqueça o forno à 180°C por 10 min.
Montagem: Unte uma assadeira com óleo ou margarina. Despeje metade da massa na assadeira; ajeite o recheio sobre a massa, preencha todos os espaços para que a torta fique bem suculenta. Sobre o recheio, despeje o creme de queijo. Por último despeje o restante da massa. Asse por aproximadamente 35 a 40 min à 180°C ou até que doure. Bom apetite 🍴