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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango700 g
- Milho verde (opcional)200 g
- Ervilha (opcional)200 g
- Palmito (opcional)200 g
- Azeitona (opcional)200 g
- Molho de tomate180 ml
- Requeijão Cremoso200 g
- Creme de leite240 g
- Ovos3 unidade(s)
- Farinha de trigo250 g
- Queijo Ralado50 g
- Óleo375 ml
- Sal1 colher(es) de chá
- Leite500 ml
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Recheio: Cozinhe o peito de frango com louro e sal e desfie com antecedência. Pode usar o peito de frango desfiado já pronto. Numa panela refogue alho, cebola e azeite. Adicione o peito desfiado, milho, ervilha, palmito e azeitona. Ajuste o sal se necessário. Adicione o molho de tomate ao poucos. Cuidado para não encharcar. O frango precisa ficar úmido mas não com caldo no fundo. Adicione Salsa à gosto. Versão Vegetariana: Substitua o frango por cenoura e batata cozida. Siga com os demais ingredientes exceto o molho de tomate.
- Creme de queijo: Adicione o requeijão e o creme de leite numa panela e leve ao fogo baixo misturando bem até encorporar ambos ingredientes. Não pode ferver!
- Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Pré aqueça o forno à 180°C por 10 min.
- Montagem: Unte uma assadeira com óleo ou margarina. Despeje metade da massa na assadeira; ajeite o recheio sobre a massa, preencha todos os espaços para que a torta fique bem suculenta. Sobre o recheio, despeje o creme de queijo. Por último despeje o restante da massa. Asse por aproximadamente 35 a 40 min à 180°C ou até que doure. Bom apetite 🍴
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