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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bolacha200 g
- Manteiga4 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite caixinha2 unidade(s)
- Gelatina em pó sem sabor pacotinho1/2 colher(es) de sopa
- Água para dissolver gelatina5 colher(es) de sopa
- Limões2 unidade(s)
- Chocolate200 g
- Triture no liquidificador o biscoito maisena até virar uma farinha. Em um bolw coloque a farinha do biscoito e misture com a manteiga em ponto de pomada, até virar uma massa úmida.
- Despeje em uma forma de denso removível ou refratário, fazendo uma base compacta no fundo e laterais.
- Leve a base ao forno pré aquecido a 180° por 8 minutos. Retire do forno e leve a geladeira.
- Dissolva meio pacote da gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água e reserve.
- No liquidificador bata o leite condensado com 1 caixinha do creme de leite e o sumo dos limões.
- Pegue a gelatina que hidratou, leve ao microondas por alguns segundos, ou em banho marinha até que derreta e bata no liquidificador com os outros ingredientes.
- Despeje esse creme branco na massa e leve ao freezer para gelar por 1 hora.
- Para a ganache, derreta o chocolate e misture uma caixinha de creme de leite até ficar bem homogêneo.
- Despeje a ganache por cima do creme de limão gelado, espalhe bem e leve a geladeira por 2 horas. Decore a gosto.
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