Torta de liquidificador de frango

Name: Torta de liquidificador de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) RECHEIO: Cebola; 3 unidade(s) Alho (dente); 2 unidade(s) Tomate itqliano; 400 g Frango desfiado; 1 colher(es) de sopa Colorau; 1 xícara(s) Milho verde; 1/2 xícara(s) Azeitona; 1 unidade(s) Cenoura ralada; 2 colher(es) de sopa Óleo; 2 colher(es) de sopa Cheiro verde; a gosto Sal e pimenta do reino; 3 unidade(s) MASSA: ovo; 2 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Óleo; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de chá Sal; 5/2 xícara(s) Farinha de trigo (2 e 1/2 xícaras); 1 colher(es) de sopa Fermento em pó químico; 1 xícara(s) Parmesão ralado; a gosto Farinha e manteiga para untar a assadeira

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

RECHEIO: Cebola1 unidade(s)
Alho (dente)3 unidade(s)
Tomate itqliano2 unidade(s)
Frango desfiado400 g
Colorau1 colher(es) de sopa
Milho verde1 xícara(s)
Azeitona1/2 xícara(s)
Cenoura ralada1 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Cheiro verde2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto
MASSA: ovo3 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Farinha de trigo (2 e 1/2 xícaras)5/2 xícara(s)
Fermento em pó químico1 colher(es) de sopa
Parmesão ralado1 xícara(s)
Farinha e manteiga para untar a assadeira a gosto

RECHEIO Numa panela aqueça o óleo e junte a cebola para dourar. Em seguida acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos. Junte também o tomate picado em cubos pequenos com pele e com semente. Cozinhe por 5 minutos. Adicione agora o frango desfiado, o colorau, o milho, a cenoura ralada em fina, azeitona picada e cheiro verde. Misture. Acerte sal e pimenta do reino à gosto. Reserve.
MASSA Bata no liquidificador primeiro os líquidos. Adicione então, os ovos, o leite, e o óleo. bata por 1 minuto. Em seguida junte o amido, o sal, metade do queijo ralado e bata por mais 30 segundos. Abra com cuidado a tampa do liquidificador com ele ainda em funcionamento e adicione a farinha de trigo aos poucos. Por último o fermento em pó. (caso fique inseguro de abrir a tampa do liquidificador com ele funcionando, coloque os líquidos numa tigela e acrescente a farinha e misture com uma espátula. Em seguida, o fermento e mexa bem. Montagem Coloque metade da massa numa assadeira untada, espalhando por todo o fundo. Coloque o recheio sobre a massa. Em seguida cubra o recheio com o restante da massa e espalhe com a ajuda de uma espátula. Polvilhe com o restante do queijo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos