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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga100 g
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Gemas2 unidade(s)
- Açúcar4 xícara(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Leite1/2 l
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Caixa de gelatina de abacaxi1 unidade(s)
- Agua2 xícara(s)
- Maçã sem casca cortada em fatias finas3 unidade(s)
- Massa Misture a manteiga, as gemas e o açúcar. Ponha a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos; Com a massa forre uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.
- Cobertura Numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo; Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos; Retire as maçãs com uma espátula e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem, deixe esfriar; Leve à geladeira por 10 minutos.
- Montagem Coloque o creme frio sobre a massa assada; Decore com a maçã, espalhe a gelatina; Leve para a geladeira e sirva gelado.
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